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                     淮安开发区扎实发展春季学校食品保险专项监管

更新时间:2019-03-05

为切实加强学校食品安全监管,全面消除学校食品安全风险隐患,周到防范食品保险事变发生,助力全市文明创建工作,淮安经济技能开发区全力增强春季学校食品安全专项监管工作。一是周密安排学校食品安全监管。春季开学前,淮安经济开发区部署发展春季学校校园及周边餐饮服务食品安全专项检查,对辖区内56所大中小学、幼儿园食堂及其周边的食品经营者、群体用餐配送单位进行全面检查,一一打消食品安全风险隐患。二是有效落实学校食品保险主体义务。督促学校履行食品平安校长负责制,健全并严格实行各项食品安全管理轨制。恳求学校一律不得把外购散装的高危险食品直接给学生食用,谨慎购买散装熟肉制品;开学前,请求对每个功能间进行全面彻底的荡涤消毒,对原材料进行清理检讨。三是排查整治食品安全危险隐患。对学校食堂、校内社会餐饮单位等进行隐患排查,重点检查食品安全主体任务及食物安全制度落实情形、食品安全设施设备运行情况等,出动执法职员162人次,共排查出学校食堂主副食间缺少挡鼠板、操作人员健康证过期、猪肉进货凭证不全等食品安全隐患5起,已督促各学校食堂进行即时整改,切实保障全区师生饮食安全。